CECI 1938 SPUMANTE EXTRA DRY
Ποικιλιακή σύνθεση: Το Pinot Blanc, η Malvasia και το Sauvignon της Emilia Romana, συνθέτουν το αρμονικό αυτό αφρώδες κρασί.
Προέλευση : Ιταλία, Emilia Romagna
Οινοποίηση : Λευκή οινοποίηση και ακολούθως μέθοδος Charmat.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Λεπτό αχυροκίτρινο χρώμα με κομψές και άφθονες φυσαλίδες. Λεπτές βοτανικές και ανθικές νότες τριαντάφυλλου και κράταιγου, δένουν αρμονικά με τα φρουτώδη αρώματα μήλου και λευκού ροδάκινου και τις λεπτές νότες εσπεριδοειδών. Αίσθηση φρεσκάδας στο στόμα με κομψές κι επίμονες φυσαλίδες.
Σερβίρισμα : Σε θερμοκρασία 6-8Ο C .
Συνδυασμός με φαγητό: Ως απεριτίφ ή συνοδεύοντας παραδοσιακά αλλαντικά της Πάρμας, σούπες λαχανικών και σαλάτες με κρεμώδεις αρωματικές σάλτσες.
Αλκοολικός τίτλος: 12% vol.
Υπολειμματικά Σάκχαρα: 12,5gr/L
Ολική Οξύτητα: 6,7gr/L
