Προέλευση: Οίνος από τη Γαλλία ΠΟΠ Champagne από τους αμπελώνες της οικογένειας σε Cotes des Bars και Vallee de la Marne.
Ποικιλιακή Σύνθεση : Οίνος αφρώδης (σαμπάνια) λευκός ξηρός από τις ποικιλίες Pinot Noire 49%, Pinot Meunier 27% και Chardonnay 24%.
Οινοποίηση : Παραγωγή με την κλασική μέθοδο της σαμπάνιας. Ζύμωση και παραμονή στη φιάλη για τουλάχιστον 36 μήνες.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : Χρώμα ανοιχτό λευκό. Μύτη κομψή με έντονη πολυπλοκότητα, έχουμε έντονα αρώματα λευκών πυρινόκαρπων φρούτων με νότες cacao. Στόμα δυνατό, γεμάτο και φρουτώδες, με αίσθηση φρεσκάδας και λεπτές νότες μελιού.
Σερβίρισμα : Σε θερμοκρασία 8 -10 C.
Συνδυασμός με φαγητό : Πίνεται ως απεριτίφ ή συνοδεύοντας ψάρια και οστρακοειδή.
Αλκοολικός Τίτλος : 12% vol
Υπολειπόμενα Σάκχαρα: 4gr/L
Πρόσφατα σχόλια